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材料
上餅粉 200ｇ
はったい粉 50ｇ
薄力粉 50ｇ
黒糖粉 180ｇ
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ１
水 300㏄～310㏄
1
黒糖粉、卵、水をミキサーにかけるか、泡だて器でまぜる
2
ボールに上餅粉、はったい粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で ぐるぐるよく混ぜてだまがなくなってから①を加えてさらによくまぜる
3
ホットプレートかフライパンに油を薄くひいて2を薄く薄く流しいれる
4
蓋をして中火より火を小さくして焼く※焼き色をみて火加減は調整してください。
5
両面がこんがり色づいたら台にうつす。
6
熱いうちに端からくるくると巻く
7
食べやすい大きさに斜めにカットする。
ひとことコメント
油そうめん
ピーナッツ豆腐
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